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매실청 3주쯤 되었는데 쓴맛이 나요 버릴까요?

🌿걱정인형·2시간 전·👁 8

설탕을 적게 넣어서 그런걸까요

매실 10키로 설탕 6키로

부글부글 거품이 많이 일더니

맛이 쓰고 시어요

쓴 맛나는 매실청은 처음이예요

음식에 넣으면 쓴 맛이 날 거 같은데

이거 살릴 수 있을까요?

💬 댓글 4

🌱공감백퍼· 2시간 전

설탕 적게 넣어서 술 된 거 아닌가요?

🌱조심스런댁· 2시간 전

꼭지를 안띠셨나요 꼭지서 쓴맛나요 부글거릴때 매일 하루한번이상 저어주신거죠? 아까운데 버리지마세요 쓴맛나도 몸에는 괜찮아요

☀️구경꾼언니· 2시간 전

부글부글 끓었다면............시어버린것 같은데요..

🌿팩폭요정· 2시간 전

다른용도로 사용하려고 설탕을 적게 넣으신 건가요? 1:1로 안하면 나중에 곰팡이 생길수도 있고 발효도 될수 있어서 그렇게 하기는 합니다

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