수제비 잘 하시는 분

김장김치있으면 김치넣고 얼큰하게 해보세요

어제 운동하다가 단호박수제비 만드는거 봤는데 맛나보였어요. 색이 예쁘더라구요.

시판 수제비를 사놓으신건가요? 밀가루 묻어있는 생수제비라면 흐르는물에 한번 후루룩 씻고 해물 육수내서 야채넣고 끓이면 담백하니 맛있구요~ 아니면 고추장 양녀해서 걸죽하니 장칼국수 처럼 해도 진한 국물 좋아요~

해물을 좋아하신다면 꽃게와 조개 필수..담백한게 좋으시다면 야채 육수에 감자 담북하게 익혀서 칼국수 면 넣고 끓이셔도 맛나요.당근과 호박으로 색갈내고....국간장과..액젓으로 마무리요..

감자넣고 코인육수넣어도 다시다 넣어야 파는맛나요. 불끄고 깨 갈갈해한수저둠쀽넣고 김가루 뿌셔주면 애들이 밖에서 먹는맛난다고 잘먹어요.

걸죽한걸 좋아하시면 육수에 바로 수제비 넣고 맑은게 좋으시면 다른 냄비에 따로 물을 끓어 수제비를 7ㅡ80프로만 익혀 찬물에 헹군후 육수에 넣으면 퍼지지 않고 쫄깃해요. 번거로워도 저는 걸죽한 밀가루 풀어진 것이 싫어서 이렇게 해요

밀가루에 소금 식용유넣어 대충반죽해서 비닐팩에 넣고 냉장고에 뒀다 수제비하면 얇고 매끈하게 돼요. 멸치 표고 다시마넣고 육수하고요.육수에 굵게 채썬 감자 호박 양파 당근 마늘 넣고 수제비 넣고 마지막에 바지락 고추 파 넣으면 완성요.아님 바지락육수 내고 바지락은 건졌다 수제비위에 얹으셔도.간은 참지액젓이나 국간장으로 하고 양념장(간장 고추가루 파 고추 참기