전복껍질 쉽게떼는 방법

🌿걱정인형·3시간 전·👁 12

요리전문가 장선용선생님께 배운 건데요.

넓은 프라이팬이나 냄비 바닥에 물 아주조금살짝 붓고

끓으면 전복 껍질이 밑으로가게 깔고 30초 정도만 가열하면 숟가락 대기만해도 떨어집니다.

내장은 죽 끓이는 용으로 가위로 잘라내 쓰고 (아님 냉동))

입은 두손으로 짜듯이 힘주면 쏙 나옵니다.

☀️걱정댁· 3시간 전

감사해요 힘들여 했는데

🌿황당맘· 3시간 전

전복 잘 씻어놓고 전기주전자에 물을 끓이세요 볼에 전복을 담고 끓는 물 잠깐 부어 한바퀴 휘저은 뒤 전복 건지세요

🌱조심스런댁· 3시간 전

^^ 이미 많이 하고 있는 방법이에요. 그래도 원글님 덕분에 모르셨던 분들 도움 되셨음 좋겠어요. 저는 윗님 스타일로 하고 있었어요.

🌿팩폭요정· 3시간 전

너무 고맙고 요긴한 팁이에요. 몰랐던 지난 세월이 아쉽네요. 전복 까다 피도 봤어요.

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