청국장 끓이려는데요

저는 무랑 김치는 필수로 넣어요.

양파, 알배추, 감자는 빼세요. 필수도 아니고, 양파와 알배추는 둘 다 단맛을 내요. 감자는 굳이 없어도 되고… 대신 찌개용 돼지고기 듬뿍, 그리고 묵은지 아니면 묵은 열무나 알타리를 좀 넣고 폭폭 끓이면 정말 맛있는 청국장이 될 거예요.

무 마늘 필수 두부는 옵션 김치는 안 넣어어요. 멸치육수에 육식파면 소고기도 넣고 채 썬 무 좀 넉넉히 넣고 푹 끓이다 무가 완전히 푹 무르면 청국장 간은 된장으로 먹기직전에 생마늘 갈은거 넣어요.

겨울에 추울때 먹어야 맛있긴한데요.. 신김치는 꼭 넣어요ㆍ국물도 같이요